ហ្វេសប៊ុក Shake Shack កំពុងកើនឡើងតារាងយ៉ាងរហ័សដែលជាហាងបរិភោគអាហាររហ័សធម្មតាមួយរបស់អាមេរិក។ រឿងរ៉ាវដើមកំណើតរបស់វាចាប់ផ្តើមនៅសួនម៉ាដឌីសុននៅសួនម៉ាឌីនតុនក្នុងឆ្នាំ ២០០១។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជីវិត Shake Shack គ្រាន់តែជារទេះឆ្កែក្តៅដែលរាបទាប។ ទោះបីជារទេះទទួលបានជោគជ័យក៏ដោយក៏អ្វីៗមិនផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេក្នុងរយៈពេលបីឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក ក្នុងឆ្នាំ ២០០៤ ក្រុមហ៊ុនបានតំឡើងពីរទេះទៅបញ្ជរនៅក្នុងឧទ្យានតែមួយហើយបានចាប់ផ្តើមលក់ប៊ឺហ្គឺរបំពងនិងមីកឃីដើម្បីបំពេញការបំលែងទៅជាអ្វីដែលយើងដឹងថាសាកស្ក្រាកសព្វថ្ងៃ។
ដប់ប្រាំឆ្នាំក្រោយមក ច្រើនជាង ២០០ ភោជនីយដ្ឋាន Shake Shack មាននៅពាសពេញសហរដ្ឋអាមេរិកនិងនៅជុំវិញពិភពលោក បណ្តាប្រទេសរួមទាំង ប្រទេសជប៉ុនគុយវ៉ែតរុស្ស៊ីកូរ៉េខាងត្បូងសិង្ហបុរីចក្រភពអង់គ្លេសនិងច្រើនទៀត។ ខណៈពេល ញូវយ៉ក នៅតែជាផ្ទះរបស់ Shake Shack អ្នកអាចរកឃើញភោជនីយដ្ឋានធម្មតាលឿននេះ រដ្ឋចំនួន ២៩ ផ្សេងទៀត , ដូចគ្នា។
ខណៈពេលដែល Shake Shack មិនមានមុខម្ហូបដែលមានភាពស្មុគស្មាញជាពិសេសមានមុខទំនិញមួយចំនួនដែលជាប្រធានថ្នាក់ហើយមិនគួរខកខាន ... ហើយរបស់ខ្លះអ្នកប្រហែលជាមិនគួរខ្ជះខ្ជាយពេលវេលារបស់អ្នកទេ។ សូមក្រឡេកមើលបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់សាខេសាកដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ពីអាក្រក់បំផុតទៅល្អបំផុត។
ឆ្កែមាន់របស់ Shake Shack
ហ្វេសប៊ុក ឆ្កែសាច់មាន់នៅឯ Shake Shack គឺជាអ្វីដែលមិនគួរមាន។ ប្រហែលជាវាហាក់ដូចជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែកុំអោយចាញ់បោកអ្នកនឹងសោកស្តាយដែលបញ្ជាទិញរឿងនេះ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងធម្មតា ហត់ដក ជាងអ្វីទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ជាទិញវាដោយរំពឹងថានឹងភ្លក្សរសជាតិនៃសាច់មាន់អ្នកនឹងមិនចង់បានហើយផ្ទុយទៅវិញនឹងត្រូវចំណាយប្រាក់ឥតប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើដំណើរទៅ Shake Shack ។
ភោជនីយដ្ឋាននេះអះអាងថាឆ្កែមាន់របស់ពួកគេត្រូវបានផលិតជាមួយផ្លែប៉ោមនិងសារាយប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែដូចជាការញុំាសាច់ដែលកកស្ទះ, ក្លិនគ្រឿងទេសស្ទើរតែគ្មានរសជាតិនិងស្ករបន្តិចបន្តួចដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែម។ បន្ទាប់មកផ្សិតនោះត្រូវបានរុញច្រានជាមួយគ្នាហើយបង្កើតបានជារូបរាងដូចឆ្កែក្តៅដទៃទៀត ហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងស្រុក ។
ប្រហែលជាទិដ្ឋភាពដែលគួរឱ្យខកចិត្តបំផុតនៃឆ្កែមាន់របស់ Shake Shack គឺថាពួកគេបានផ្សព្វផ្សាយវាជាសាច់ក្រក ម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ ។ មិនពិតដែលផ្តល់ក្តីសង្ឃឹមថាវាជាអ្វីផ្សេងក្រៅពីឆ្កែក្តៅដែលផលិតដោយផ្នែកដែលមិនស្គាល់នៃសាច់មាន់នៅពេលដែលការពិតនោះជាអ្វីដែលវាយោងទៅតាមវិធីដែលវាបានភ្លក់។ នៅឆ្ងាយពីឆ្កែមាន់នៅពេលក្រោយដែលអ្នកទៅ Shake Shack ។
សាមសឺរបឺរបឺហ្គឺរ
ហ្វេសប៊ុក វាហាក់ដូចជាភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់ចង់មាន បួស ជម្រើសនៅលើម៉ឺនុយរបស់ពួកគេនៅថ្ងៃនេះ។ ខណៈដែលនោះអាចជាសេចក្តីប្រាថ្នាដ៏ថ្លៃថ្នូនោះ“ Shroom Burger នៅ Shake Shack មិនមែនជាគំនិតរបស់នរណាម្នាក់ដែលមានអាហារឆ្ងាញ់នោះទេ។ ប្រហែលជាប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេទាត់ទាត់និងស្រែកទៅ Shake Shack ហើយអ្នកគឺជាអ្នក បួស សរុបដោយសាច់សត្វសាច់សត្វដែលកំពុងញាត់សាច់បន្ទាប់មកប្រហែលជាមិនអីទេក្នុងការបញ្ជាទិញប៊ឺហ្គឺដែលគ្មានសាច់នេះ។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅអ្នកក៏អាចញ៉ាំនំបំពងខ្លះៗឬបង្អែមរបស់ពួកគេជំនួសវិញ។ សន្សំប្រាក់ដែលរកបានយ៉ាងលំបាកហើយទទួលបានអ្វីដែលអ្នកពិតជារីករាយ។
Shake Shack ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះប៊ឺហ្គឺររបស់ពួកគេដូច្នេះពួកគេមិនអាចត្រូវបានស្តីបន្ទោសចំពោះការទះកំផ្លៀងជាមួយជម្រើសបួសនេះដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកដែលនឹងត្អូញត្អែរឡើយ។ វាពិបាកក្នុងការជឿថានរណាម្នាក់នឹងទៅ Shake Shack ដោយឆន្ទះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេព្រោះពួកគេចង់បានសាច់ខ្លាញ់ផ្សិតធំ។
អ្វីដែលធ្វើឱ្យសាំប៊ឺរប៊ឺរពិបាកជាងក្នុងការបង្ហាញថាវាមិនមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកទេ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងខ្ជះខ្ជាយកាឡូរីលើអ្វីមួយសូមខ្ជះខ្ជាយវាលើអ្វីមួយដែលឆ្ងាញ់។ កុំជ្រើសរើសផ្សិតចៀនដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលដាក់នៅលើឈីស។ និយាយអំពីឈីសផ្នែកល្អបំផុតនៃប៊ឺហ្គឺរនេះគឺ ឈីស Muenster - ប៉ុន្តែវាមិនល្អទេក្នុងការបង្ហាញការបញ្ជាទិញមួយ។
ចៀនត្រីបំពងរបស់ Shake Shack
ហ្វេសប៊ុក ចៀនបំពងដែលមានក្លិនស្អុយនៅស៊ាកសាកគឺជាវណ្ណយុត្តិដែលរុំដោយអេស្វាម៉ាដែលបន្ទាប់មកចៀនជ្រៅ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដំឡូងបំពងរបស់ពួកគេប៉ុន្តែដូចគ្នានឹងមនុស្សជាច្រើនដែរ មើលងាយដំឡូងបំពងរបស់ពួកគេ ។ បញ្ហាចំបងគឺថាសម្លររបស់ Shake Shack មិនអាចជឿទុកចិត្តបានទេ។ អាស្រ័យលើទីតាំងពេលវេលានៃថ្ងៃនិងចំនួនសំណាងល្អដោយចៃដន្យអ្នកនឹងទទួលបានដំឡូងបំពងឬបំពងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដែលគួរឱ្យញញើតផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលមានដំឡូងបំពងនៅស៊ាកសាកទេវិធីល្អបំផុតដើម្បីពិពណ៌នាពួកគេគឺត្រូវគិតពីដំឡូងបំពងដែលមានក្លិនឈ្ងុយដែលអ្នកមាននៅបឋម។ វាជាជំនាន់ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃចៀនសាលាទាំងនោះ - ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរទេ។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ Shake Shack បានព្យាយាមទៅឆ្ងាយពីចៀនបំពងរបស់ពួកគេហើយពួកគេស្ទើរតែបង្កឱ្យមានកុប្បកម្ម។ អតិថិជនថែមទាំងបានធ្វើក ញត្តិ ដោយទាមទារឱ្យ Shake Shack ឈប់បន្តចៀនបំពងដោយដៃដែលមិនកកហើយត្រលប់ទៅខ្ទះចៀនដែលមានក្លិនស្អុយ។ ញត្តិនោះពិតជាបានដំណើរការមែនពីព្រោះចៀនបំពងកកគឺល្អប្រសើរ។
ប្រសិនបើអ្នកឡើងថ្លៃខ្លះ អាណាព្យាបាលសាលាបឋម ចូលទៅ Shake Shack ហើយកុម្មង់នំបំពង។ អ្នកនឹងមិនត្រូវផ្លុំចេញទេប៉ុន្តែអ្នកនឹងចាំថាគ្រូរបស់អ្នកណារៀនថ្នាក់ទី ៣ ។
ការថែរក្សាទឹកកកកករបស់ Shake Shack
ហ្វេសប៊ុក ស៊ាកខេកមានជម្រើសបង្អែមល្អ ៗ ជាច្រើន។ នៅពេលប្រឈមមុខនឹងលទ្ធភាពដ៏ផ្អែមល្ហែមរបស់ពួកគេកុំធ្វើឱ្យសាច់មាន់ចេញហើយគ្រាន់តែបញ្ជាទិញទឹកកករបស់ពួកគេ។ ការថែរក្សាទឹកកករបស់ពួកគេគឺ មេផ្ទះ ពួកគេមានទាំងសូកូឡានិងវ៉ានីឡាហើយអ្នកអាចយកវានៅក្នុងកោណឬពែង។ តាមពិតទៅការជាប់គាំងក្លាសេមានការព្រួយបារម្ភវាពិតជាខ្ពស់ជាងមធ្យមភាគបន្តិច។ បញ្ហាគឺវាថ្លៃដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបានកំនត់សំរាប់ការចំណាយរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានការកករបស់ទឹកកក Shake Shack បញ្ជាទិញបេតុង។ ជាមួយនឹងបេតុងអ្នកជ្រើសរើសយកសូកូឡាឬវ៉ានីឡាហើយបន្ទាប់មកអ្នកជ្រើសរើសការបញ្ចូលរបស់អ្នក។ បញ្ជីនៃការលាយបញ្ចូលគ្នាដែលអាចរកបានខុសគ្នាតាមទីតាំងប៉ុន្តែអ្នកអាចជឿជាក់ថាពួកគេប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ដូចគ្នានឹងសំខាន់ដែរពួកគេបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងជាមួយនំទឹកកកនិងលាយបញ្ចូលគ្នាដូច្នេះវាមិនដូចជាភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សមួយចំនួនដែលទុកឱ្យផ្នែកខាងក្រោមនៃបេតុងរបស់អ្នកធ្វេសប្រហែសនិងមិនអាចជួសជុលបាន។
ជម្រើសមួយទៀតដើម្បីទទួលបាននូវភាពល្អប្រសើររបស់ក្លាសេក្លាកប៉ុន្តែក្នុងទំរង់រស់រវើកគឺការបញ្ជាទិញក អណ្តែតក្រែម ។ វាស្តាប់ទៅដូចជាចម្លែកប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់មានពីមុនមកប៉ុន្តែវាពេញចិត្តណាស់។
ឆ្កែក្តៅរបស់ស៊ីកឃឺរ
ហ្វេសប៊ុក ដូចដែលបាននិយាយរួចមកហើយ Shake Shack គ្រាន់តែជាក រទេះឆ្កែក្តៅ ពេលចាប់ផ្តើម។ ដោយសារវាជាវត្ថុចម្បងរបស់ពួកគេនៅដើមប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ពួកគេអ្នកគិតថាពួកគេនឹងធ្វើឱ្យលេចធ្លោ ហត់ដក មែនទេ? វាស្តាប់មើលទៅដូចជាវាគួរតែត្រឹមត្រូវ - ប៉ុន្តែវាមិនមែនទេ។ ឆ្កែក្តៅរបស់ Shake Shack គឺលើសពីរសជាតិធម្មតាបន្តិចប៉ុន្តែវាថ្លៃណាស់សម្រាប់អ្វីដែលអ្នកទទួល។ អ្នកអាចរកឃើញឆ្កែក្តៅគ្រាន់តែល្អសម្រាប់តម្លៃសមរម្យជាងមុននៅជាច្រើន រទេះអាហារ ឧទាហរណ៍នៅជុំវិញឆ្នេរខាងកើត។
នេះ ហត់ដក ខ្លួនវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាក៏មានជាតិខ្លាញ់ផងដែរដូច្នេះវាយនភាពអាចជាការគួរឱ្យចង់សើចបន្តិច។ ចំណុចលេចធ្លោរបស់ឆ្កែឆ្កួតក្តៅសាច់គឺពិតជាដំឡូងបារាំង។ ប៊ុនត្រូវបានរំកិលជាមួយប៊ឺរលាយហើយបន្ទាប់មកកិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ឆ្កែក្តៅរបស់ពួកគេអ្នកប្រហែលជាគ្រាន់តែស្រឡាញ់នំរបស់ពួកគេ - ដែលអាចយល់បានទាំងស្រុង។
ខណៈពេលដែលមានធាតុល្អប្រសើរជាងមុននៅលើ ម៉ឺនុយរបស់ Shake Shack ប្រសិនបើអ្នកបញ្ជាទិញឆ្កែក្តៅត្រូវប្រាកដថាទទួលយកឈីសបន្ថែមដែលពួកគេនឹងផ្តល់ជូន។ ឈីសនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងធ្វើឱ្យរសជាតិប៊ឺររបស់ដំឡូងបារាំងប៊ឺកាន់តែច្រើន។
ចៀនបំពងឈីសឈីសខេក
ហ្វេសប៊ុក ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងឱកាសដែលអ្នកនឹងទទួលបានដំឡូងបំពងគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមនៅឯ Shake Shack សូមធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកពេញចិត្តហើយគ្រាន់តែទទួលបានដំឡូងបំពងឈីសរបស់ពួកគេ។ អ្រងួនស៊ីករលាយ ឈីសអាមេរិច ជាងដំឡូងបំពងធម្មតារបស់ពួកគេហើយលទ្ធផលគឺជាអ្វីមួយដែលនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ល្មមមិនថាដំឡូងបំពងខ្លួនឯងឆ្ងាញ់ឬអត់។
ភោជនីយដ្ឋានដាក់អណ្តាតថ្ពាល់ ការព្រមាន នៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេថាដំឡូងបំពងឈីសរបស់ពួកគេមានជាតិញៀនខ្លាំង។ ខណៈពេលដែលវានៅឆ្ងាយលើសកំពូលនំបំពងឈីសរបស់ពួកគេគឺជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងច្បាស់ជាងដំឡូងបំពងធម្មតារបស់ពួកគេ។ ពួកវានៅតែជាខ្ទះចៀនដែលមានទឹកកកដូចគ្នាប៉ុន្តែឈីសអាមេរិចធ្វើឱ្យខុសគ្នា។ វាគឺជាឈីសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចគ្នាបេះបិទនឹងប៊ឺហ្គឺររបស់ពួកគេដូច្នេះការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិមិនត្រូវបានជំទាស់ទេ។
អ្នកនៅតែអាចទទួលបានផ្នែកម្ខាងនៃ ketchup ទៅជាមួយនំបំពងឈីសរបស់អ្នកប៉ុន្តែវានឹងក្លាយជាពេលវេលាខ្ជះខ្ជាយព្រោះអ្នកនឹងមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃឈីសដើម្បីជ្រលក់ដំឡូងបំពងរបស់អ្នក។ អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីដំឡូងបំពងអាក្រាតដែលរអិលនោះទេ។ ការចែករំលែកឈីសរបស់ពួកគេដោយក្ដីស្រឡាញ់។
ហាំប៊ឺហ្គឺររបស់ហាំប៊ឺហ្គឺ
ហ្វេសប៊ុក ប្រសិនបើអ្នកមានផាសុកភាពក្នុងការបោះជំហានទារកចូលទៅក្នុងពិភពនៃ Shake Shack បន្តទៅមុខហើយបញ្ជាទិញហាំប៊ឺហ្គឺ។ ខណៈពេលដែលមានជម្រើសផ្សងព្រេងកាន់តែច្បាស់និងល្អប្រសើរជាងមុននៅលើមុខម្ហូបរបស់ពួកគេនេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អដើម្បីចាប់ផ្តើមសម្រាប់ភាពអៀនខ្មាស់។ គុណភាពលេចធ្លោដែលអ្នកនឹងទទួលបាននឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភ័ស្តុតាងផ្ទាល់អំពីថាតើ Shake Shack អស្ចារ្យប៉ុណ្ណាក្នុងការបង្កើតអ្វីដែលល្អបំផុត ប៊ឺហ្គឺរអាហាររហ័ស ។ អ្នកក៏នឹងដឹងដែរថាភោជនីយដ្ឋាននេះដាក់រសជាតិនៅពីលើព្រោះហាំប៊ឺហ្គឺនឹងមើលទៅស្រពាប់ស្រពាប់ស្រពោនប៉ុន្តែនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងអ្វីដែលអ្នករំពឹង។
ជាការពិតបញ្ហាគឺថាភាពអៀនខ្មាស់របស់អ្នកកំពុងបញ្ឈប់អ្នកពីការទទួលបានភាពអស្ចារ្យពេញលេញដែល Shake Shack ត្រូវផ្តល់ជូន។ អ្នកកំពុងដើរលើផ្លូវត្រូវ។ អ្នកគ្រាន់តែមិនបានទៅឆ្ងាយគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
Shake Shack នឹងដាក់សាឡាត់ខ្ទឹមបារាំងល្ពៅឬប៉េងប៉ោះដាក់លើហាំប៊ឺហ្គឺរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យវាក្លាយជាហាំប៊ឺហ្គឺទ្វេរហើយបន្ថែមប៊ឺហ្គឺរដុតនំឈីសឬឈីស (ឬទាំងពីរ) ។ រាល់ការបន្ថែមទាំងអស់គ្រាន់តែបន្ថែមរសជាតិដូច្នេះសូមបន្តហើយប្រាប់ពួកគេឱ្យដាក់វាឱ្យខ្ពស់ទៅតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
សនិងខ្មៅរង្គោះរង្គើររបស់ Shake Shack
ហ្វេសប៊ុក វាត្រូវបានគេហៅថា Shake Shack សម្រាប់ហេតុផលល្អ។ ខណៈពេលដែលប៊ឺហ្គឺរទទួលបានការសរសើរទាំងអស់កក្រើកពិតជាល្អផងដែរ។ ក្រៅពីវ៉ានីឡានិងសូកូឡាពួកគេមានរសជាតិបន្ថែមដើម្បីជ្រើសរើសរួមមានការ៉ាមែលស្ត្រប៊ឺរីនិងសូម្បីតែកាហ្វេ។ ខណៈពេល មនុស្សខ្លះចូលចិត្តសូកូឡា អ្វីដែលពិសេសបំផុតនៅពេលនិយាយដល់ Shake Shack គឺ Black & White Shake ។ វាជាគំនិតសាមញ្ញតែត្រូវបានប្រតិបត្តិយ៉ាងល្អ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកក្រឡុកខ្មៅនិងសអ្រងួនពួកគេយកវ៉ារនីឡាក្លាសេក្លាសេហើយលាយបញ្ចូលគ្នាបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហ្វ្រូដ។ ចំណុចសំខាន់គឺភាពសមសួននិងរិទ្ធិនៅតែរឹងមាំហើយវាមិនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងស៊ុបសូកូឡាទេ។ មាត់នីមួយៗនឹងមានរសជាតិខុសគ្នាអាស្រ័យលើចំនួនវ៉ាន់នីឡានិងចំនួនហ្វ្រេដិនប៉ុន្មានដែលកំពុងទាក់ទាញអារម្មណ៍របស់អ្នក។
នៅពេលបញ្ជាទិញអ្នកគួរតែដឹងថាស៊ាកខេកនឹងធ្វើឱ្យរញ្ជួយរបស់ពួកគេរលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់ malt កុំភ្លេចស្នើសុំការតំឡើងនៅពេលបញ្ជាទិញខ្មៅនិងសរបស់អ្នករឺក៏រញ្ជួយផ្សេងទៀត។
ជេកឃីសឺករបស់ជេកឃឺរ
ហ្វេសប៊ុក ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់បានការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងរសជាតិនិងវាយនភាពអ្នកមិនអាចធ្វើខុសជាមួយសាកស្ទេកទេ។ ប៊ឺហ្គឺរប៊ឺហ្គឺរនេះមានផ្កាយផ្សិតប៊ឺហ្គូឡូឡូចៀនជ្រៅជាមួយស្រទាប់នំប៉័ងក្រាស់។ នៅខាងក្រោមផ្សិតគឺជាគ្រែនៃឈីសរលាយដែលពឹងផ្អែកលើសាច់ប៊ឺហ្គឺរទន់ភ្លន់បន្ថែម។ នៅលើកំពូលនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺប៉េងប៉ោះសាឡាត់និងថ្នាំកូតដ៏សប្បុរសរបស់សាកស្ហ៊ីស។
សម្រាប់អ្នកដែលមិនចេះរីងស្ងួត ShackSauce គឺជាទឹកជ្រលក់ប៊ឺហ្គឺរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុតដែលអ្នកនឹងរកបាននៅគ្រប់ទីកន្លែង។ វាមាន ល្បាយនៃ mayonnaise, mustard, ketchup, brine pickling dill និងបន្តិចនៃការទាត់សូមអរគុណដល់ម្រេច cayenne ។ អ្នកអាចព្យាយាមបង្កើត សាកស្ហ៊ីស នៅផ្ទះប៉ុន្តែកំណែរបស់ Shake Shack គឺល្អឥតខ្ចោះ។ វាធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គឺររបស់ពួកគេប្រសើរជាងមុនដូច្នេះកុំគិតអំពីការស្នើសុំឱ្យដកចេញ។
គុណវិបត្តិតែមួយគត់ជាមួយសាកស្ត្រេសគឺវាពិបាកក្នុងការញ៉ាំលុះត្រាតែអ្នកបានទទួលពរដោយមានរន្ធមាត់ធំបន្ថែម។ អ្វីៗអាចរញ៉េរញ៉ៃប្រសិនបើផ្សិតចាប់ផ្តើមបែកចេញឈីសចាប់ផ្តើមលេចធ្លាយហើយវីស្គីចាប់ផ្តើមរេចរឹល។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលធ្វើឱ្យម្រាមដៃមើលទៅល្អអ្នកនឹងមិនគិតច្រើនពេកទេប្រសិនបើប៉មចាប់ផ្តើមទ្រុឌទ្រោម។
ការវាយប្រហាររបស់ Shack Shack
ហ្វេសប៊ុក ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសូកូឡា - ពិតជាស្រឡាញ់សូកូឡា - សឺរវាយប្រហារ (មិនត្រូវច្រឡំជាមួយ ការវាយប្រហារ Shaq ) អាចនឹងធ្លាក់ចុះជាធាតុបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តគ្រប់ពេល។ បង្អែមនេះគឺដូចជាប្រសិនបើ Xzibit បាន heard អ្នកចូលចិត្តសូកូឡាដូច្នេះគាត់ដាក់សូកូឡានៅក្នុងសូកូឡារបស់អ្នកដូច្នេះអ្នកអាចសូកូឡាពេលអ្នកសូកូឡា។
ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានបញ្ជាទិញរួចហើយនិងចង់ស្តាប់នូវចំនុចជាក់លាក់នោះសាកឃែរគឺសូកូឡាលាយជាមួយកំណាត់សូកូឡាខ្មៅទឹកជ្រលក់សូកូឡានិងនំឃុកឃីដែលផលិតជាមួយសូកូឡា។ នៅលើកំពូលគឺជាការពិតណាស់សូកូឡាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសូកូឡាប្រោះ។ ដើម្បីនិយាយថាបង្អែមនេះគឺសម្បូរបែបនឹងជាការយល់ដឹង។ ប៉ុន្តែទោះបីជាសូកូឡាទាំងអស់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិតមែនហើយវានៅតែមានគ្រប់គ្រាន់ដែលថាខាំនីមួយៗគឺជាដំណើរផ្សងព្រេងហ៊ាន។
សម្រាប់អ្នកតមអាហារ, នេះមិនគួរជាបង្អែមរបស់អ្នកទៅបង្អែមទេ។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តសូកូឡាហើយអ្នកនៅ Shake Shack វាស្ទើរតែគ្មានការទទួលខុសត្រូវក្នុងការបដិសេធខ្លួនឯងពីនំខេកសូកូឡានេះ។
Chick'n Shack របស់ Shake Shack
ហ្វេសប៊ុក អាមេរិកស្រឡាញ់ពួកគេ នំសាំងវិច និង Shake Shack បានផ្តល់នូវបេក្ខជនដែលមានភាពសក្ដិសមក្នុងការតស៊ូដើម្បីឧត្តមភាពនៅក្នុងនាយកដ្ឋាននេះ។ អាថ៌កំបាំងគឺសាច់មាន់ហ៊ានរបស់ពួកគេ។ Shake Shack ប្រើតែសាច់មាន់ប៉ុណ្ណោះ ទ្រុងដោយឥតគិតថ្លៃ ហើយក៏មិនមានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនិងអរម៉ូនដែរ។ ពួកគេយកសាច់មាន់ហើយចម្អិនវាដំបូងបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងប៊ឺរមីលខេន។ បនា្ទាប់មកវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយអាគុយរដូវនិងម្សៅ។ ទីបំផុតវាត្រូវបានចៀនយ៉ាងជំនាញដើម្បីបង្កើតនំសាច់មាន់ដែលដាក់នំប៉័ងដើម្បីដាក់នៅចំកណ្តាលឈីឈីននីក។
នោះគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះដែលជាចំណុចមួយនៃការលក់សំខាន់នៃនំសាំងវិចនេះគឺ mayonnaise ប៊ឺរីមីលដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដែលត្រូវបានស្រោបនៅលើប៊ុនបាត។ នៅពីលើខែឧសភាអ្នកនឹងរកឃើញគ្រាប់ល្ពៅហើយបន្ទាប់មកចំនួនសាឡាត់ដែលសមល្មម។ ប៊ុនគឺជាក រមៀលដំឡូង នោះ មិនប្រើ GMOs ណាមួយ។
ខណៈពេលដែល Shake Shack តែងតែត្រូវបានគេស្គាល់ជាចម្បងចំពោះប៊ឺហ្គឺររបស់ពួកគេឈីកអែនសាកខ្លួនឯងធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋាននេះមានតម្លៃ។ វាមិនមែនជានំសាំងវិចល្អបំផុតដែលអ្នកអាចរកបាននៅគ្រប់ទីកន្លែងនោះទេប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនពេញចិត្តនឹងគុណភាពឡើយ។
ស៊កសាកករបស់សាកឃិក
ហ្វេសប៊ុក SmokeShack មើលទៅមិនស្មុគស្មាញពេកទេប៉ុន្តែវាប្រាកដជាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដំបូងអ្នកសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកចង់ឱ្យមូលដ្ឋាននេះជាឈីសតែមួយឬទ្វេ។ ជាក់ស្តែងប្រសិនបើអ្នកឃ្លានទាល់តែសោះចូរទៅទ្វេដង។ បន្ទាប់មក Shake Shack គំនរនៅលើសំបកផ្លែប៉ោមដែលជក់បារីប៉ុន្តែមានលក្ខណៈធម្មជាតិទាំងអស់រួមជាមួយនិងការបញ្ចោញ ShackSauce ។ ចុងក្រោយប៉ុន្តែពិតជាមិនតិចទេដែលជាកំពូលតារានៃពិធីជប់លៀងនេះ: ម្ទេសឆី។ Shake Shack ទៅម៉ាយបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាម្ទេស cherry ទាំងនេះមានគុណភាពខ្ពស់ហើយអ្នកប្រាកដជាអាចភ្លក្សរសជាតិការលះបង់នោះនៅពេលអ្នកយកខាំដំបូងរបស់អ្នក។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិដែលអ្នកទទួលបានជាពិសេសសាច់គោឈីសអាមេរិចនិងម្ទេសគឺនៅស្ថានសួគ៌។
អ្រងួន Shack តាមពិត ចេញរូបមន្តនេះ ចំពោះ SmokeShack របស់ពួកគេប៉ុន្តែសំណាងល្អចម្លងវា។ រូបមន្តនេះមានគ្រឿងផ្សំ ១៣ មុខហើយលុះត្រាតែអ្នកជាមេចុងភៅម្នាក់ដែលដឹងពីកន្លែងដែលត្រូវរកប្រភពគ្រឿងផ្សំល្អបំផុតអ្នកក៏អាចចូលទៅ Shake Shack ហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេធ្វើការលើកធ្ងន់។
ឆ្កែ Shack-cago របស់ Shake Shack
ហ្វេសប៊ុក ខណៈពេលដែលឆ្កែក្តៅធម្មតារបស់ Shake Shack មិនមែនជាអ្វីដែលត្រូវសរសេរនៅផ្ទះនោះទេឆ្កែឆ្កែរបស់ពួកគេគឺជាអ្នកផ្លាស់ប្តូរហ្គេម។ ទោះបីជាអ្នកលោតលើយន្តហោះហើយធ្វើដំណើរឆ្ពោះទៅទីក្រុងហៃវីនក៏ដោយក៏អ្នកមិនអាចចញ្ចឹមឆ្កែនេះបានដែរ។ ខណៈពេលដែលនេះគឺជាឆ្កែក្តៅដូចគ្នាដែលត្រូវបានពិពណ៌នាពីមុនអ្វីដែលធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាទាំងអស់គឺការបន្ថែមគុណភាពខ្ពស់ដែលលោតឆ្ពោះទៅរកការជិះ។ ជាមួយនឹង ឆ្កែសាក - កូកា អ្នកទទួលបានត្រសក់ស្រស់ខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិង ម្រេចកីឡា រួមជាមួយ mustard, អំបិល celery, pickles, និងលោក Rick's Picks ពេញចិត្ត។
ខណៈពេលដែលវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យម្រេចកីឡានិងរីឆាតបានលួចបង្ហាញ។ ម្រេចស្ព័រផ្តល់ឱ្យឆ្កែសាក - កាហ្គោនូវរសជាតិឈីកាហ្គោពិតប្រាកដខណៈពេលដែលម្ហូបបន្ថែមបរិមាណភីហ្សាដ៏ត្រឹមត្រូវដើម្បីធ្វើឱ្យភ្ញាក់ដឹងខ្លួន។ ទោះបីជាអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនៃការស្រេកឃ្លានឬបន្លែក៏ដោយសម្រាប់បញ្ហានោះអ្នកគួរតែសាកល្បងការរួមផ្សំគ្នានៃភាពល្អ។ កុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលប្រសិនបើទស្សនៈទាំងមូលរបស់អ្នកអំពីសត្វឆ្កែក្តៅផ្លាស់ប្តូរបន្ទាប់ពីបានភ្លក់រឿងនេះ។
ShackBurger របស់ Shake Shack
ហ្វេសប៊ុក ខណៈពេលដែល Shake Shack បានបង្កើតវិធីជាច្រើនដើម្បីល្បួងរសជាតិរបស់អ្នក ShackBurger ដើមរបស់ពួកគេនៅតែគ្រប់គ្រងកំពូល។ អ្នកអាចមានខ្លាញ់ជ្រូកតែមួយឬទ្វេហើយអាចមានវាដោយគ្មានឬគ្មានឈីសអាមេរិច។ សាកឃឺរប៊ឺហ្គឺជាប់នឹងប៉េងប៉ោះសាឡាត់និងសាកឃឺស៊ីលដែលចូលចិត្តរបស់ពួកគេ។ វាមិនស្តាប់ទៅដូចជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលគួរតែស្ថិតនៅកំពូលនៃបញ្ជីនោះទេប៉ុន្តែភាពសាមញ្ញរបស់វាគឺជាផ្នែកមួយនៃវេទមន្ត។ សាកស្ហ៊ីសអាចមានភាពលេចធ្លោនៅក្នុងបរិយាកាសនេះខណៈពេលដែលប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់បម្រើជារសជាតិបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះទឹកជ្រលក់។
តម្លៃស្រាអូលព្រិចភ្នែក
អ្វីទាំងអស់ដែលបាននិយាយវាគឺជាសាច់គោរបស់ Shake Shack ដែលនឹងឱ្យអ្នកត្រលប់ម្តងហើយម្តងទៀត។ សាច់គោរបស់ពួកគេមានគុណភាពល្អបំផុតហើយត្រូវបានបង្កើតជាមួយអេ ការបញ្ចូលគ្នាជាកម្មសិទ្ធិ សាច់ប៊ឺហ្គឺនិងមានរដូវនិងអំបិលនិងម្រេច។ ដើម្បីចម្អិនសាច់គោបច្ចេកទេសពិសេសមួយត្រូវបានប្រើ 'វាយបំបែក' សាច់នៅលើក្រឡមួយ។ ស្តាប់ទៅវាស្មុគស្មាញណាស់ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គឺ“ យូម!” អ្នកនឹងស្រែកចេញពីខាងក្នុងបន្ទាប់ពីខាំនីមួយៗ។
