Jaime Shelbert / Mashed ពេលខ្លះអ្នកត្រូវប្រព្រឹត្ដចំពោះខ្លួនអ្នកចំពោះអ្វីដែលអស្ចារ្យហើយបើក្តៅស្រស់ស្រស់ ដុនដិន 'ដូណាត់ មានក្រែមលាបទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ caramel និងទឹកខ្មេះនិងស្ករសមិនត្រូវនឹងស្តង់ដាររបស់អ្នកទេដូច្នេះអ្នកមានស្តង់ដាខ្ពស់ណាស់។ អ្នកអាចយកម្ហូបពីរទៅបី (ព្រោះការចែករំលែកធ្វើឱ្យវាកាន់តែប្រសើរ) នៃវ៉ាន់នេះដោយមិនបន្សល់នូវផាសុកភាពនៃផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកអរគុណចំពោះរូបមន្តចម្លងនេះដែលជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានិងចំណាយប្រាក់ពីរបី។ លើសពីនេះទៀតមានកត្តាមោទនភាពនៃការបង្កើតក្រាលតូចនៃសុភមង្គល DIY ស្ទីល។
នៅពេលដែលអ្នកបានដាក់ស្លាកឌុកឌិន 'ផ្លាកប៊ែតចម្លងឡាតរបស់អ្នក' ផ្គូផ្គងជាមួយវា នំកាហ្វេ មេចុងភៅនិងអ្នកធ្វើរូបមន្តធ្វើម្ហូបលោក Jaime Shelbert មានប្រសាសន៍ថា“ ឬ muffin ជាថ្នាំព្យាបាល” អាហារូបត្ថម្ភទាំងស្រុង , ឬថ្លឹងវាចេញជាមួយចំណិតដែលធ្វើពីនំប៉័ង toast ឬផ្លែប័រ។ វិធីណាដែលអ្នករីករាយនឹងភេសជ្ជៈរបស់អ្នកអ្នកនឹងធ្វើវាត្រឹមត្រូវជាមួយភេសជ្ជៈមួយនេះ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកធ្វើតាមជំហានយ៉ាងជិតស្និទ្ធព្រោះមានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកអាចរញ៉េរញ៉ៃនៅទីនេះដែលភាគច្រើនត្រូវធ្វើដោយកំដៅខ្លាំងពេក។ Shelbert មានប្រសាសន៍ថា“ ការឡើងកម្តៅខ្លាំងពេកឬធ្វើឱ្យទឹកដោះគោឡើងខ្ពស់និងការមើលកុំដុតទឹកជ្រលក់ការ៉ាមែល” គឺជាគន្លឹះ។
ដូចគ្នានេះផងដែរកុំទុកឱ្យថោកនៅលើកាហ្វេរបស់អ្នកឬផលិតផលចុងក្រោយនឹងមិនត្រូវគ្នានឹងការរំពឹងទុករបស់អ្នក។ ហើយអ្នកក៏មានតម្លៃកាហ្វេល្អដែរ!
ប្រមូលគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក
Jaime Shelbert / Mashed ប្រសិនបើអ្នកទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តធ្វើពីស្លឹកខ្ទឹមក្នុងមួយដំណក់សូមប្រាកដថាវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកខាតបង់ច្រើនជាងការទទួលកាហ្វេឆ្ងាញ់ពីដុនដូនដូដូដូ។ ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យពីរបីជុំនៃបន្ទះឈើទាំងនេះហើយស្អាតឆាប់អ្នកនឹងសន្សំប្រាក់ដោយខ្លួនឯង។
អ្វីទាំងអស់ដែលបានប្រាប់អ្នកនឹងត្រូវការសុីរ៉ូសុីលីនដើមស្វាយចន្ទី។ ប្រេងដូង , អាំងឬកាហ្វេ espresso អាំងកាហ្វេឬដី (និងម៉ាស៊ីនកិនប្រសិនបើសណ្តែកជាការពិតណាស់) ទឹកទឹកដោះគោទាំងមូលនិងដូចជាការថ្ពក់ក្រែម whipped, cinnamon និងស្ករ។
gordon ramsay hash ពណ៌ត្នោត
ហើយអ្នកក៏ត្រូវការការកកិតផងដែរ។ Shelbert មានប្រសាសន៍ថា“ ការមានភាពធុញទ្រាន់នឹងដៃបានធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចម្លងភេសជ្ជៈកាហ្វេដែលខ្ញុំចូលចិត្តនៅផ្ទះ។ វង្វេងស្មារតីគឺជាការបន្ថែមដែលមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់បារកាហ្វេនៅផ្ទះរបស់អ្នក។
រៀបចំទឹកជ្រលក់ការ៉ាមែល
Jaime Shelbert / Mashed ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ការ៉ាមែលសូមដាក់សុីរ៉ូម៉ុនដើមស្វាយចន្ទីនិងប្រេងដូងដាក់ក្នុងខ្ទះទឹកជ្រលក់លើកំដៅមធ្យម។ នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លាមៗទៅកំដៅទាប។ ចាប់ផ្តើមខ្សឹបឥតឈប់ដើម្បីកុំអោយដុតទឹកជ្រលក់។ លាយរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ដែលលាយបញ្ចូលគ្នាគឺរលោងនិងក្រែម។
ឥឡូវនេះយកទឹកជ្រលក់ដែលបានចប់ចេញពីកំដៅហើយកំណត់វាទុកឱ្យត្រជាក់។ Shelbert មានប្រសាសន៍ថា“ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ការ៉ាមែលឡើងក្រាស់ពេកពេលកំពុងរៀបចំបង្គន់អ្នកអាចកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬបន្ថែមទឹកក្តៅឬទឹកដោះគោបន្តិចទៅក្នុងស្តើង” ។
ញ៉ាំកាហ្វេនិងកំដៅនិងធ្វើឱ្យទឹកដោះគោជូរ
Jaime Shelbert / Mashed ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រឡុកល្អអ្នកត្រូវការកាហ្វេល្អនិងរឹងមាំ។ ដូច្នេះចូរញ៉ាំអាំងសុសស្តឺដ៏រឹងមាំដោយប្រើដី ៦ ស្លាបព្រាក្នុងទឹក ១ ពែងទាំងតាមរយៈការចាក់កាសែតបារាំងឬតាមវិធីណាដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំដៅទឹកដោះគោនៅក្នុងខ្ទះឆារលើកំដៅមធ្យមដោយនាំវាស្ទើរតែមិនឱ្យឆ្អិន។ ដរាបណាពពុះវិលរមៀលយកទឹកដោះគោចេញពីកម្តៅភ្លាមៗ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោដែលក្តៅចូលក្នុងពែងឬពាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយជ្រមុជវាហើយបើកវា - ហើយកុំបើកវាមុនពេលទឹកលិចបើមិនដូច្នោះទេវាជាពេលវេលារញ៉េរញ៉ៃ។ គ្រវីទឹកដោះគោរហូតដល់កញ្ជ្រោងដែលអ្នកចង់បាន។
ប្រមូលផ្តុំបន្ទះឈើរបស់អ្នក
Jaime Shelbert / Mashed ចែកកាហ្វេអ៊ីសប្រេសសូរវាងកាហ្វកាហ្វេចំនួន ២ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោនិងជះលើកាហ្វេ។ នៅពេលទឹកដោះគោមានទំនោរចាក់ពីលើជង្រុកត្រូវប្រាកដថាឆ្លាស់គ្នាពីពែងមួយទៅពែងមួយនៅពេលអ្នកចាក់ទឹកដោះគោបន្ទាប់មកបញ្ចូលការទទួលទានទាំងពីរឱ្យស្មើគ្នាជាមួយសាច់ក្រក។
ឥឡូវដាក់បន្ទះឈើខាងលើជាមួយក្រែមលាបទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ការ៉ាមែលនិងក្លិនឈុននិងស្ករ។ ការថើបទាំងនេះមិនត្រឹមតែបញ្ចប់រសជាតិ copycat ពិតរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យក្រឡឹងមើលទៅអស្ចារ្យផងដែរ! ទៅរកទូរស័ព្ទរបស់អ្នកហើយចាប់យកខ្ទះពីរបីហើយបន្ទាប់មករកនំខេកកាហ្វេនោះ។ នំប៉័ងផ្លែប័រ ឬសូម្បីតែនំដូណាត់និងរីករាយ!
Dunkin 'នំដូណាត់ដែលមានហត្ថលេខារូបមន្តធ្វើពីស្លឹកខ្ទឹមចម្លងអ្នកនឹងធ្វើបានគ្រប់ពេល បំពេញ 202 បោះពុម្ព ដាប់ប៊លដាប់ប៊លដូណាត់នេះមានរូបមន្តលាយជាមួយ Cream whipped, ទឹកជ្រលក់ caramel, និង cinnamon និងស្ករជារូបមន្តដែលអ្នកចង់ធ្វើរាល់ព្រឹក។ Prep Time ៥ នាទី Cook Time ១០ នាទីបម្រើ ២ សេវាកម្ម
ពេលវេលាសរុប៖ ១៥ នាទីគ្រឿងផ្សំ- syrup សុីរ៉ូសុីលីនសុទ្ធពែង
- ប៊ឺស្វាយចន្ទី ២ ស្លាបព្រា
- ប្រេងដូង ២ ស្លាបព្រា
- កាហ្វេអាំង ៦ ស្លាបព្រាកាហ្វេឬអ៊ីសប្រេសសូកាហ្វេ
- ទឹក ១ ពែង
- ទឹកដោះគោទាំងមូល ១ ពែង
- ក្រែម½ពែង
- cin ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- ស្ករ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ការ៉ាមែលសូមដាក់សុីរ៉ូម៉ុនដើមស្វាយចន្ទីនិងប្រេងដូងដាក់ក្នុងខ្ទះឆាលើកំដៅមធ្យម។
- នាំយកទៅដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅភ្លាមៗទៅទាបខ្សឹបឥតឈប់ដើម្បីកុំអោយដុតទឹកជ្រលក់ហើយលាយរហូតដល់រលោងនិងក្រែមបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយទុកមួយឡែកសិនអោយត្រជាក់។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រឡាចត្រង្គ, ញ៉ាំ espresso ដ៏រឹងមាំដោយប្រើដី 6 ស្លាបព្រានិងទឹក 1 ពែង។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរទឹកដោះគោកំដៅក្នុងខ្ទះឆាលើកំដៅមធ្យមដែលនាំឱ្យវាស្ទើរតែមិនឆ្អិន។
- នៅពេលទឹកដោះគោពុះយកចេញពីកំដៅភ្លាមៗហើយចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងពាងធំ។ បន្ទាប់មកលួងលោមល្ងីល្ងើហើយវង្វេងស្មារតីរហូតទាល់តែដល់កំរិតដែលចង់បាន។
- ចែកស្រាបៀរអ៊ីសប្រេសសូរវាងកាហ្វកាហ្វេពីរបន្ទាប់មកចែកទឹកដោះគោ (និងជូរ) នៅចន្លោះក្តារពីរនៃអេសប្រេសសូ។
- បញ្ចូលកំពូលក្រែមនីមួយៗជាមួយ Cream wh ពែងទឹកមួយកែវទឹកជ្រលក់ទឹកការ៉ាមែម cin ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon និង sugar ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករនិងរីករាយ!
| កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ | ៣៩១ |
| ខ្លាញ់សរុប | ២១,៧ ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | ១០.៩ ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ | ០.០ ក្រាម |
| កូលេស្តេរ៉ុល | ២៩,៧ មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប | ៤២,៨ ក្រាម |
| ជាតិសរសៃចំណីអាហារ | 0,5 ក្រាម |
| យោបល់សរុប | ៣៥.៣ ក្រាម |
| សូដ្យូម | ៩២,៧ មីលីក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | ៩.១ ក្រាម |
