ប្រេងអូលីវនិងបបរគឺជាអាហារពេលព្រឹកពេញនិយមប៉ុន្តែវាអាចងាយស្រួលលាយវាបាន។ ទាំងពីរគឺជាធញ្ញជាតិដែលចម្អិនជាមួយទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារទន់និងរីករាយ។ នៅ glance ដំបូងអ្នកអាចកត់សម្គាល់ថា oatmeal ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយ cinnamon ឬផ្លែឈើឬមួយចំនួនបានបន្ថែមទៀតដើម្បីរសជាតិខណៈពេលដែលបបរស្តាប់ទៅដូចជាអ្វីដែលបរិភោគដោយមនុស្សនៅក្នុងប្រលោមលោក Dickens ឬ rhyme បណ្តុះកូន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានភាពស្រដៀងគ្នាជាក់លាក់មួយចំនួនក៏ដូចជាភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗ។
បបរគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិឬ legume ដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកដោះគោទឹកឬសូម្បីតែទំពាំងបាយជូរនិងបម្រើក្តៅ (តាមរយៈ ភាពអត់ធ្មត់ ) ។ ធញ្ញជាតិអាចជាការរួមផ្សំនៃស្រូវសាលីស្រូវពោតពោតស្រូវនិងស្រូវសាលី (តាមរយៈ អាហារដើម្បីសុខភាពកាន់តែប្រសើរ ) ។
កណ្ដឹងម្ទេសគួរទុកក្នុងទូរទឹកកក
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ Oatmeal គឺជាបបរមួយប្រភេទ - ដូច្នេះខណៈពេល oatmeal គឺជាបបរបបរទាំងអស់ត្រូវបានសំរេចចិត្ត។ មិនមែនទេ oatmeal ។ Oatmeal ត្រូវបានផលិតចេញពីសំបករមៀលដីឬរាបស្មើ។ វាអាចត្រូវបានទិញជាការកាត់ម៉ូដចាស់ឬកាត់ដែកថែបរមៀលឬអូសយ៉ាងរហ័សនៅក្នុងហាងលក់ទំនិញ។
Porridge មានដើមកំណើតនៅតំបន់ Scandinavian នៃអឺរ៉ុបខាងជើងដែលរួមបញ្ចូលន័រវែសស៊ុយអែតនិងហ្វាំងឡង់ខណៈដែល oatmeal គឺជាម្ហូបស្កុតឡេន។
បបរនៅជុំវិញពិភពលោក
ភាពខុសគ្នាមួយទៀតគឺនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិ oatmeal និងបបរ។ ចំពោះស្រូវសាលីកន្ទក់ត្រូវបានយកចេញពីស្រូវសាលីខណៈដែលបបរនៅក្នុងទំរង់នៃម្ហូបឬរូបមន្តត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតវា។ ឧទាហរណ៏នៃរឿងនេះគឺ cornmeal ដែលជាបបរធ្វើពីពោត។ តាមរបៀបនេះបបរធ្វើពីស្រូវសាលីត្រូវបានគេហៅថា oatmeal ។
បបរមិនមានលក្ខណៈប្លែកពីវប្បធម៌លោកខាងលិចទេ។ នៅទ្វីបអាស៊ីមានបបរអង្ករមួយដែលមានឈ្មោះថាមីដែលត្រូវបានផលិតដោយអង្ករនិងទឹកឬទំពាំងបាយជូរសត្វ។ នៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូងនិងប៉ាពួញូហ្គីណេមានបបរធ្វើពីធុរេនដែលជាប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ហ្វាំងឡង់មានបបរធ្វើដោយរូមនិងទឹកដែលគេហៅថា ruispuuro ។ ឧទាហរណ៍មិនបញ្ចប់នៅទីនោះទេ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអ៊ឺរ៉ុបខាងកើតមានបបរហៅថាកាដែលធ្វើពីបបរ។ នៅបណ្តាប្រទេសអាហ្រ្វិកខាងកើតពួកគេធ្វើបបរពីម្សៅស្រូវហើយនៅឥណ្ឌាភាគខាងត្បូងបបរត្រូវបានផលិតចេញពី semolina ដែលជាប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយទៀត (តាមរយៈ រូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ) ។
gordon ramsay: មិនសាក
លើសពីនេះទៅទៀតវាមានគុណប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនចំពោះការបរិភោគបបរ។ វាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារនិងមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន។ វាក៏អាចបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។
អាហារបំប៉ន Oatmeal និងប្រភេទផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យ។ បន្ថែម cinnamon, raisins, ស្ករនិងផ្លែឈើដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អឬអាចធ្វើនំខូឃីស៍សម្រាប់អាហារសម្រន់ឬបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ។
